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銘 柄
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種 類
日本酒度
日本酒度について
一般的に
0 〜 +4:濃醇な辛口  +5 以上:淡麗な辛口
0 〜 -4:濃醇な甘口  -5 以下:淡麗な甘口
といわれていますが、これらはあくまでも目安です。
実際には酸度や原料米、水等が複雑に絡みあってその日本酒独特の味が出来上がります。
 
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